外観・果肉とも白い肌の桃です。
陽に当てて育てるとピンク色に染まりますが、岡山では1玉ずつ袋を掛け色白に育てます。シーズン初期の品種は外観に少し赤みが入ります。中期以降の品種は乳白色の外観になり、後期の品種は種まわりに鮮やかな赤みが差します。
* 収穫時期は当園（赤磐市・岡山県南東部）での平均的な時期です

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01

花嫁はなよめ

早生 6月中旬〜下旬頃収穫

桃シーズンの到来を告げる極早生ごくわせの桃。「日川白鳳」の枝代わり品種で、ほのかな酸味と濃い甘みが相まった味わいが魅力です。皮はすっとむけて果汁たっぷり。果肉はとろけるように柔らかです。

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02

日川白鳳ひかわ はくほう

早生 6月下旬頃収穫

早生を代表する品種の1つ。「白鳳」の枝代わり品種で、酸味が少なくやさしい甘みの上品な味わいです。果肉は柔らかく、緻密でなめらか。皮はすっとむけ、果汁たっぷりです。

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03

加納岩白桃かのういわ はくとう

早生 6月下旬〜7月上旬頃収穫

「浅間白桃」の枝代わり品種。
酸味は少なく、甘み豊か。果肉は柔らかくジューシーです。大玉に育ちやすく弾力ある食べ応えが楽しめます。

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04

白鳳はくほう

中生 7月上旬〜7月下旬頃収穫

淡い色合いの上品な外観。やわらかく緻密な果肉に甘い果汁がたっぷり。酸味が少なくバランスの良い味わいです。

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05

倉方早生くらかた わせ

早生 7月上旬〜7月中旬頃収穫

倉方英蔵氏により改良された早生の白桃。柔らかな果肉で酸味は少なめ。甘くて多汁の早生品種です。

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06

千曲白鳳ちくま はくほう

中生 7月中旬〜7月下旬頃収穫

果肉がたいへん柔らかく、完熟すると手で握るだけで果汁が滴ると言われる桃です。甘くジューシーな味わいです。

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07

浅間白桃あさま はくとう

中生 7月中旬〜7月下旬頃収穫

果肉はやや硬めで緻密。
サイズは大玉に育ちやすい桃です。酸味は少なく甘い果汁たっぷり。

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08

紅清水べにしみず

中生 7月中旬〜7月下旬頃収穫

清水白桃に少し紅を差した外観を持つ岡山生まれの桃です。
上品な甘さの果肉に果汁たっぷり。酸味は控えめです。

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09

清水白桃しみず はくとう

中生 7月中旬〜8月上旬頃収穫

岡山の桃の最高峰。「桃の女王」と称される品種です。岡山市清水地区（一宮）生まれ。美しい外観に優雅な香り。とろける果肉、甘い果汁たっぷりの桃。

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10

おかやま夢白桃ゆめはくとう

晩生 7月下旬〜8月中旬頃収穫

2005年登録、岡山生まれの新しい品種です。
果肉はやや硬めで大玉。糖度がとても高く甘い桃です。

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11

川中島白桃かわなかじま はくとう

晩生 7月下旬〜8月中旬頃収穫

晩生の桃なので果肉はやや硬めです。
常温で追熟すると柔らかい桃に。糖度の高い甘い桃です。

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12

白麗はくれい

晩生 8月上旬〜8月下旬頃収穫

1999年に岡山で品種登録された桃です。白く麗しい外観で果肉はやや硬め。渋み・酸味は少なく、多汁で糖度の高い甘い桃です。

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13

白秋はくしゅう

中生 8月上旬〜8月上旬頃収穫

果肉はやや硬めで大玉。
糖度が11〜13度と高く、果汁たっぷりの甘い桃です。

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14

秋空あきぞら

晩生 8月下旬頃収穫

果肉はやや硬く、豊かな甘みを持つ桃です。微かに酸味を感じることもこともある奥行きある味わいが魅力です。

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15

白皇はくおう

晩生 8月下旬頃収穫

岡山県で育成し2017年に商標登録された岡山白桃の新たな皇帝です。とても糖度が高く多汁で大玉の桃です。

黄桃は「枝変わり」と呼ばれる突然変異により、白桃から生まれた黄金色の桃です。缶詰の黄桃（固く甘みが少ない缶詰用品種）とは違い、甘くて生食に適した品種を育てています。
果肉は硬めですが、追熟することで柔らかな果肉へ変化し、なめらかな食感を楽しめます。

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16

サンゴールド

晩生 8月中旬頃収穫

果皮・果肉とも美しい黄金色です。大玉で甘く、マンゴーに似た味わいです。

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17

黄金桃おうごんとう

晩生 9月上旬〜9月下旬頃収穫

マンゴーに似たトロピカルな甘さ。果肉は硬めで、追熟するとトロける柔らかさが楽しめます。

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18

冬桃ふゆももがたり

極晩生 11月中旬〜12月上旬頃収穫

冬に収穫する白桃です。外観はやや小ぶりで、完熟しても少し青みがあります。糖度が大変高く、追熟で柔らかな果肉になります。